RECETA

Crema de setas y patatas una receta perfecta para cuidar la economía

Para el frío es perfecta.
miércoles, 7 de diciembre de 2022 · 18:33

En esta temporada todo lo que cocinamos va bien con unas setas. Este día decidimos preparar una receta de crema de setas y patatas que está riquísima. Contiene fibra, hierro, potasio, vitamina C, proteína. Para el frío es lo mejor.

Esta receta además es super económica pues todos sus ingredientes son muy baratos. También puedes incorporar algunos cambios: en vez de patata añadir un brick de nata. Y no olvides dejar afuera unas setas para adornar tu suculenta crema de setas y patatas.

Crema de setas y patatas, una delicia. Fuente: (Instagram).

Ingredientes

  • 450g de setas cogumelos
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal.
Crema de setas y patatas. Fuente: (Instagram).

Preparación

Echa el salteado de setas en una cazuela caliente con aceite de oliva. Espera cinco minutos. Corta las cebollas y agrégalas a la cazuela hasta que transparenten. Corta en dados las patatas y añádelas a la olla. Agrega tres vasos de agua y el cubo de caldo. Salpimienta y cocina a fuego lento por 20 minutos. Tritura hasta conseguir el espesor deseado y sirve. Te dejamos esta rica y rápida receta : alitas de pollo con salsa barbacoa.

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