RECETA

Ensalada de patatas, la receta con toque distintivo que es la favorita de todos

Este menú es tan contundente que no necesita acompañamientos.
jueves, 18 de agosto de 2022 · 04:45

Cuando buscamos un menú que deje contentos a muchos, la patata es el ingrediente que primero se nos viene a la mente. Y es que es económico, se consigue todo el año, le gusta a todo el mundo y combina estupendamente con cualquier platillo. Además, puede prepararse en infinidad de opciones distintas. Sin embargo, hoy apostamos por una receta de ensalada de patatas que quizás no es la más convencional, pero sí la más sabrosa. ¡Veamos qué necesitamos!

Ensalada de patatas
Ensalada de patatas. Fuente: Twitter.

Ingredientes para 4 porciones de ensalada de patatas

  • 8 patatas rojas medianas
  • 4 salchichas alemanas
  • Perejil fresco
  • 1 cebolleta
  • 3 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • ¼ pimiento amarillo
  • 1 taza de crema agria
  • Sal
  • Pimienta.

Cómo conseguir la mejor versión de la clásica ensalada de patatas

Comenzaremos la receta pelando y lavando muy bien las patatas y poniendo abundante agua con sal en una cacerola y luego a calentar. Mientras el agua llega a hervir, cortaremos las patatas en cubos relativamente pequeños y cuando rompa hervor, las colocaremos dentro de la cacerola.

Desde ya les adelantamos que esta receta de ensalada de patatas se consigue en muy poco tiempo, de modo que los comensales deberán llegar a tiempo. Solo cocinaremos las patatas durante 8 minutos y en ese período de tiempo pondremos a cocinar los huevos, picaremos el perejil, el pimiento, la cebolleta y los dientes de ajo. A las salchichas las cortaremos en rodajas.

Ensalada de patatas
Ensalada de patatas. Fuente: Twitter.

Finalmente, tomaremos una fuente de presentación en la que nos resulte fácil mezclar. Allí colocaremos las patatas aún tibias e incorporaremos todos los otros ingredientes de la receta: el perejil, los dientes de ajo, las salchichas, la cebolleta, los huevos picados, el pimiento, la crema y salpimentaremos al gusto. Mezclaremos todo con cuidado y entonces esta espectacular ensalada de patatas al estilo alemán ya podrá disfrutarse. Si quieres más ideas de ensaladas, te aconsejamos probar la deliciosa ensalada repelada. ¡Buen provecho!

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